由廣州市民政局資助，廣州市社會組織管理局、中共廣州市社會組織委員會主辦，廣州市社會組織聯合會指導，廣州每周一檢食品藥品安全研究所實施的“舌尖守護者，食品安全科普在你身邊”公益項目親子科普游于7月31日啟動，項目進行了五期，深受學生和家長的歡迎。

本活動為響應廣州市食品安全示范城市創建工作，做好“創建活動”，通過一系列食品安全宣傳活動，有效提高市民的食品安全意識，依法維護自身合法權益，增強對食品安全信心，調動各方力量共同參與食品安全工作，實施食品安全社會共治工程。同時，為積極響應國務院辦公廳印發的《關于進一步減輕義務教育階段學生作業負擔和校外培訓負擔的意見》（以下簡稱“雙減”）的決定，每周一檢集多年專業從事營養健康和食品安全的基礎上，國內首創打造《營養健康與食品安全實驗》精品課程，這些課程在這次親子科普游上進行了公開講課，相關實驗也在本次公益創投項目上給學生們體驗。下面我們一起來看看活動的精彩片段。

食安大講堂

食安科普課堂

食安大講堂，以生動有趣的課堂形式，豐富孩子知識面之余，更注重給孩子普及現今食品安全問題，引導其對食品安全知識的學習，提高孩子對食品安全的重視，從而轉化為孩子對垃圾食品、危害食品自主辨別與拒絕的意識。

家長與孩子親自動手做實驗，通過親子間協助，增添親子互動的樂趣，同時鍛煉動手能力，讓孩子成為家庭中的食品安全小衛士。

觀察顯示鏡下的微觀世界，制作洋蔥切片，讓小衛士觀察植物組織機構；制作細菌測試片樣本，讓小衛士觀察細菌檢測結果。

 實地參觀中檢達元專業食品檢測實驗室，如樣品快檢實驗室、光譜分析室、元素分析室、微生物檢測實驗室等，了解實驗室里的那些“秘密”。

導師歸納總結此次活動所學，為孩子頒發活動獎品以及食品安全小衛士榮譽證書，讓孩子成為家庭中的食品安全小衛士。